Cooles Kuchendesign


Ein Obstkuchen hat es lecker, aromatisch und fruchtig zu sein. Mehr nicht? O doch, dachte Karin Pfeiff Boschek – denn das Auge isst bekanntlich mit. Also muss ein appetitlicher Kuchen auch hübsch sein. Mehr, er darf gerne sogar sehr schön sein!

Gesagt – getan. Die Backkunst wird ab sofort neu erfunden und jeder Kuchen aufwendig dekoriert. Eine schlichte Teigschicht, scharfe Messer und viel Geduld wirken Wunder. Karins Apfel-, Kirsch- oder Pflaumenkuchen sind so schön, dass sie sogar zu schade zum Essen sind. Aber keine Sorge, Karin ist gerne bereit, weitere – und noch raffiniertere! – Kuchen zu backen.

Zusammen mit ihrem Mann Dr. Bruce Broschek betreibt Karin den Blog „Our Delicious Food“. Hier lassen sich allerlei Rezepte für köstliche Gerichte auch jenseits der hochdekorierten Kuchenpromis finden.

In many families in Germany there is a tradition of making an apple cake to serve with coffee when guests come to visit in autumn. One of the most beloved cakes is this apple cake with slit apples on top.“

 


(via)

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