Der Truthahn-Kuchen für Thanksgiving

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Beth Jackson Klosterboer aus Ohio hat eine riesige Leidenschaft – und zwar das Backen. Dort lässt sie ihrer Kreativität freien Lauf und zaubert unglaubliche Kunstwerke. So wie diesen knusprigen und lecker gefüllten Truthahn. Wer den Brauch aus den USA ebenfalls Ende November feiern möchte, sollte sich dieses Rezept zu Herzen führen. Dort erfahrt ihr Schritt für Schritt in Wort und Bild, wie ihr das Mahl hinbekommt. Damit der Kuchen z.B. die Struktur einer Geflügelhaut bekommt, hilft einfach Küchenpapier. Verrückt. Ihr müsst allerdings auch etwas Zeit einplanen. Genauer gesagt um die 9 Stunden, bis der Braten aus der Röhre darf..

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